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    天下一鍋

    評(píng)分:豆瓣5.0分

    主演:內(nèi)詳  

    導(dǎo)演:未知  

    類型:紀(jì)錄片大陸2021

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    高清線路<1>

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    劇情簡(jiǎn)介

    人們常常提起北方的寒,大漠孤煙,長(zhǎng)河落日,千里冰封萬(wàn)里雪。但寒冷卻遠(yuǎn)非這里一切,大自然的饋贈(zèng)遍布在整個(gè)草原,像皮囊下奔流的熱血,時(shí)刻都在印證著,這片土地的靈魂是暖的。在本集當(dāng)中,我們將重點(diǎn)展現(xiàn)我國(guó)北方的特色火鍋。在內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原上的游牧民家里感受冰煮羊,手把肉的風(fēng)味,探尋北派涮羊肉的起源;深入吉林長(zhǎng)白山區(qū)的風(fēng)情小鎮(zhèn),挖掘滿族傳統(tǒng)烏拉火鍋的秘密;坐在皇城根兒的老槐樹(shù)下,聽(tīng)于福生老爺子講述早年間創(chuàng)立“裕德孚”的血雨腥風(fēng);亦或是穿行在國(guó)貿(mào)三期芳草地,與80后店主尚飛一起,為傳統(tǒng)銅鍋涮肉,續(xù)寫(xiě)新派傳奇;穿過(guò)胡同把角兒,跟爆肚馮的當(dāng)代傳人馮夢(mèng)濤把酒言歡,分辨一條羊肚的七種部位;最后來(lái)到河北滄州,品嘗傳統(tǒng)滄州火鍋雞,印證銅鍋涮肉的諸多變化。我們將沿襲我國(guó)北方火鍋的發(fā)展軌跡,一路走來(lái),從做法吃法到食材炊具,從傳統(tǒng)技藝到發(fā)展改良再到領(lǐng)域?qū)>偷赜蜓堇[,用這一線索貫穿全片,用人物故事豐富美食本體bbb

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